confit d oignon

391 

Parmentier de canard aux truffes

Beurre | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fond de veau | Lait | Oignon | Poireau | Poivre muscade | Pomme de terre | Sel | Truffe
  750g

393 

Mille-feuilles de foie gras à l'huile d'olive et au confit d'olives

Eau | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Jus de citron | Mélange 5 baies | Oignon | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Sucre
  750g

394 

Mille-feuille de lapin confit et poivrades à la barigoule

Ail | Artichaut | Citron | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oignon | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g

395 

Magrets rôtis au confit d'ananas

Ananas | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  750g

397 

Lotte aux lardons et aux citrons confits

Citron confit | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Lotte | Oignon | Pamplemousse | Poivre | Sel
  750g

398 

Le Soissoulet

Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Confit de canard | Cuisse de canard | Graisse de canard | Gros sel | Haricots | Oie | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Purée | Saucisse de Morteau | Sel | Tomate
  750g

399 

Lapin confit

Badianes | Beurre | Clous de girofle | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sel
  750g

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