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concassé

 

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Bûche au Rerrero Rocher et au Nutella
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Bûche au Rerrero Rocher et au Nutella


beurre | blanc d'oeufs | chocolat noir | chocolat noir à pâtisser | crème entière | farine | fécule de maïs | Ferrero Rocher | jaunes d'oeufs | miel | Nutella | praliné concassé | sucre
  Démotivateur Food
Poêlée de foie gras à la fleur de sel pommes Antarès
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Poêlée de foie gras à la fleur de sel pommes Antarès


Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Échalotes | Fleur de sel | Foie gras | Fond de volaille | Mâche | Poivre concassé | Pommes Antarès | Vinaigre de Xérès
  Avantages
Lasagnes de légumes à la Fourme d'Ambert jus de tomates au balsamique
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Lasagnes de légumes à la Fourme d'Ambert jus de tomates au balsamique


Champignons de Paris | Fourme d'Ambert | Huile d'olive | Jeunes carottes | Pâte à raviolis chinois | Persil | Petits pois écossés | Pois gourmands | Poivre | Roquette | Sel | Tomates ou concassé de tomates | Vinaigre balsamique
  Avantages
Chapon de pintade à l'ail et au pastis
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Chapon de pintade à l'ail et au pastis


Chapon de pintade | Gousses d'ail | Huile d'olive | Mélange de petits légumes | Pastis | Poivre concassé
  Avantages
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Sauce poivrade


Beurre | Branche de thym | Carottes | Celeri-branche | Chalotes minces | Demi-glace | Feuille de laurier | Gousse d'ail | Huile | Poivre concassé | Vin rouge
  magicmaman
Hachis camarguais
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Hachis camarguais


boeuf haché | courgette | gruyère rapé | herbes de provence | huile | oignon | poivre | riz rond | sel | tablettes de bouillon | tomate concassé
  magicmaman
Cheesecake salé au Jambon de Parme et Pesto maison
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Cheesecake salé au Jambon de Parme et Pesto maison


Basilic haché grossièrement | Beurre fondu | Biscuits d'avoine hachés | Citron râpé | Feuilles de basilic hachées | Fromage à tartiner | Gousse d'ail finement hachée | Huile d'olive extra vierge | Jambon de Parme finement haché | Jus de citron vert | Parmigiano Reggiano râpé | Pignons de pin légèrement grillés | Poivre noir concassé | Tranches de Jambon de Parme
  A vos assiettes
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Tajine de Crevettes


Ail | Coriandre fraîche | Crevettes | Cumin | Huile d'olive | Nora concassé | Piment de Cayenne | Poivrons rouges | Sel
  magicmaman
Velouté de cèpes et lard de Bigorre
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Velouté de cèpes et lard de Bigorre


ail | beurre | bouillon de volaille | cèpes | crème fraîche épaisse | échalotes | lard de Bigorre | poivre concassé | sel
  magicmaman
Poulet au gruyère et petits légumes
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Poulet au gruyère et petits légumes


ail | beurre | carottes fanes | courgette | févettes en cosse | gruyère AOC suisse | haricots plats | huile d'olive | navets fanes | poivre noir concassé | suprêmes de poulet fermier | ventrèche au piment d'Espelette
  Avantages
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