compote de pêches
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Champagne | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pêche | Riz | Sucre fin
Atelier des chefs
Riz au lait vanillé, compotée de pêches et émulsion champagne
Champagne | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pêche | Riz | Sucre fin
Atelier des chefs
- de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients Vanille Crème Panna cotta Emulsion Crème vanillée Compote de figues Canard Riz au lait vanillé ... Magret de canard Yaourt Quatre-quart Sirop Mascarpone Champagne Crème de mascarpone Panna cotta coco Orange Crème à la vanille Amandes
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