comment préparer une choucroute déjà cuite
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Choux Pommes Feuilles de chou Mille-feuilles Poisson Salade aux pommes Dip Foie gras pôelé ... Tartare de poisson Coquillages Pistou Saucisse Poêlée Faisan Samoussa Carotte Salade de moules Verrines pommes Salade de chou
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Faisan à la choucroute
Ail | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Coing | Couenne | Faisan | Fond de volaille | Gelée | Genièvre | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
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Mille-feuille nordique de choucroute
Betterave | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Curry | Hareng | Poisson | Poivre | Pomme | Raifort | Saumon fumé | Sel | Truite fumée
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Salade de choucroute aux moules et pomme maison
Choucroute | Crème fraîche | Moules | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Poivre | Pomme | Sel
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Choucroute au pistou & tartare de poisson
Ail | Avocat | Basilic | Choucroute | Citron vert | Echalotes | Huile d’olive | Pignons | Poisson | Poivre | Pomme | Sel | Tomate
750g
Choucroute aux saucisses de Strasbourg
Bouillon | Choucroute | Genièvre | Laurier | Oignon | Pomme | Riesling | Saindoux | Saucisse de Strasbourg | Thym
750g
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Choucroute de coquillages
Choucroute | Ciboulette | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Moules | Noisettes | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Xérès
750g
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Mille-feuille nordique de Choucroute
Betterave | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Curry | Hareng | Poisson | Poivre | Pomme | Raifort | Saumon fumé | Sel | Truite fumée
750g
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Verrine choucroute Carotte et Pomme
Carotte | Choucroute | Cumin | Huile | Moutarde | Pomme | Sel | Vinaigre
750g
Foie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle
5 baies | Beurre | Cannelle | Choucroute | Fleur de sel | Foie gras | Noisettes | Pistache | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
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Samoussas de Choucroute ♦ Dips au Munster
Choucroute cuite | Crème liquide | Échalote | Feuilles de brick | Huile neutre | Lard fermier | Munster
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