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comment pocher le chapon

 
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Chapon farci aux marrons
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Chapon farci aux marrons


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Gant et maniques 

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Chapon de pintade  pintade chaponnée  en cocotte aux pommes et épices à pain d'épices
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Chapon de pintade (pintade chaponnée) en cocotte aux pommes et épices à pain d'épices


  C’est moi qui l’ai fait !

Chapon farci à la truffe et aux pruneaux
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Chapon farci à la truffe et aux pruneaux


  La cuisine des corréziens

Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Tourte aux suprêmes de chapon  aux morilles et foie gras
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Tourte aux suprêmes de chapon, aux morilles et foie gras


  La table lorraine d’Amélie

Chapon de pintade aux figues et au muscat
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  Les chemins d’Eléonore

Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Cuisses de chapon au chardonnay et aux cèpes
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Cuisses de chapon au chardonnay et aux cèpes


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Cuisse de chapon farcie au foie gras
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Cuisse de chapon farcie au foie gras


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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Rascasses  ou chapon  farcies aux légumes
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Rascasses (ou chapon) farcies aux légumes


  Saveurs et Fantaisies

Fricassée de chapon aux champignons
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Chapon désossé et farci  Noël
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Chapon désossé et farci (Noël)


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