comment faire une pâte à sel
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Laurent Mariotte Tarte Truite Pain perdu Tarte à la courge Céleri Tourte aux poireaux Pommes ... Pâtes fraîches Saumon Céleri rave Tourte au poulet Rhubarbe Pâté Pizza Margherita Courgette Carbonara Tarte aux fraises Tarte aux oignons Tarte aux courgettes Tarte à la rhubarbe Gougère Tarte au saumon
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Pizza margherita - Laurent Mariotte
Basilic frais | Farine | Huile d'olive | Mini billes de mozzarella | Pâte à pizza | Pulpe de tomate ou tomates pelées mixées | Sel | Tomates cerise
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Céleri rave alla carbonara - Laurent Mariotte
à pâte dure granuleuse) | Céleri rave | grana padano ou autres fromages italiens demi-gras | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Lardons | Oeuf entier | Pecorino (ou parmesan | Poivre | provolone | Sel
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Mon pain perdu à la truite fumée - Laurent Mariotte
beurre | brioche | ciboulette | fromage frais entier | huile de tournesol | jus de citron | lait | oeufs | poivre du moulin | sel | truite fumée
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Tarte fraise-rhubarbe - Laurent Mariotte
Beurre frais mou | Farine T55 | Fécule de maïs | Fraises guariguette ou ciflorette | Jaunes d'oeuf | Lait frais entier | Levure chimique | Rhubarbe | Sel fin | Sucre blond de canne | Sucre semoule | Zeste de citron vert
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Tourte de poulet aux poireaux
crème fraîche | feuille de laurier | oignon | pâte feuilletée | persil | poireaux | poivre | poulet | sel
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Gougères
Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Fromage râpé | Jaune d'oeuf | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce Mornay | Sel
Meilleur du Chef
Pâtes fraîches
Chlorophylle | Concentré de tomate | Crème fraîche | Farine | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Oeuf entier | Purée d'épinard | Sel
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Tarte à l'oignon
Beurre | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Jaune d'oeuf | Oeufs | Oignons | Pâte brisée | Poivre | Sel
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Tarte au saumon et courgettes
beurre | cantal râpé | courgette | crème liquide | feuille de sauge | huile d'olive | muscade | oeuf | pâte brisée | poivre | saumon | sel
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Pommes chamonix
Beurre | Eau | Farine | Fromage râpé | Huile | Oeuf | Pâte à choux | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Sel
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