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comment cuisiner les pommes de terre ratte

 
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Galettes de pomme de terre au gouda  Ratte du Touquet
1 

Galettes de pomme de terre au gouda (Ratte du Touquet)


Ail | Beurre | Farine | Gouda | Huile | Légumes | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Gnocchis de pommes de terre  Ratte du Touquet
2 

Gnocchis de pommes de terre (Ratte du Touquet)


Farine | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
3 

Ratte du Touquet aux 3 états de saumon


Avocat | Beurre | Ciboulette | Citron vert | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Saumon | Saumon fumé
  750g
Verrines de ratte du touquet à la betterave et à la pistache
4 

Verrines de ratte du touquet à la betterave et à la pistache


Avocat | Betterave | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Pistache | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  750g
Salade de Ratte du Touquet au boeuf à la vietnamienne
5 

Salade de Ratte du Touquet au boeuf à la vietnamienne


Ail | Basilic | Boeuf | Cacahuètes | Carotte | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Huile | Jus de citron | Laitue | Menthe | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poivron rouge | Pomme de terre | Salade romaine | Sésame | Sucre de canne | Vinaigre de riz
  A vos assiettes
Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées
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Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées


Ail | Beurre | Coriandre | Cumin | Epinard | Feta | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Paprika | Pois chiches | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Poudre de chili | Sel | Tomate
  A vos assiettes
Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté
7 

Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf de caille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
  Atelier des chefs
Parmentier de ratte du touquet au muesli
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Parmentier de ratte du touquet au muesli


Beurre | Carotte | Curry | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait | Laitue | Muesli | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Ratte du Touquet safranées au miel et boulettes d'agneau
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Ratte du Touquet safranées au miel et boulettes d'agneau


Agneau | Ail | Amandes | Cumin | Eau | Epaule | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel
  A vos assiettes
Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésier de canard
10 

Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésier de canard


Betterave | Beurre | Confit de canard | Farine | Gésiers confits | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rutabagas | Sel | Sirop d’érable
  A vos assiettes
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