comment cuisiner le panais
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Pot au feu de foie gras de canard des Landes aux légumes racine
Bouquet garni | Canard | Carotte | Fleur de sel | Foie gras | Navet | Oignon | Panais | Poivre | Rutabagas | Topinambours
750g
952
5 baies | Ail | Alcool | Betterave | Beurre | Céleri-rave | Chicorée | Clous de girofle | Cuisse de canard | Genièvre | Gros sel | Laurier | Navet | Oignon | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Rutabagas | Thym | Topinambours | Vin blanc
750g
Pot au feu de cuisse de canard genièvre de houlle et chicorée
5 baies | Ail | Alcool | Betterave | Beurre | Céleri-rave | Chicorée | Clous de girofle | Cuisse de canard | Genièvre | Gros sel | Laurier | Navet | Oignon | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Rutabagas | Thym | Topinambours | Vin blanc
750g
953
Agneau | Ail | Boeuf | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Epaule | Huile d’arachide | Huîtres | Oignon | Panais | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Topinambours
750g
Petit sauté d'agneau de pré-salé bouquetière de petits légumes oubliés saveur d'huîtres de Norm...
Agneau | Ail | Boeuf | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Epaule | Huile d’arachide | Huîtres | Oignon | Panais | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Topinambours
750g
Perdrix rôties aux clémentines et Grand Marnier
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Clémentines | Grand Marnier | Haricots verts | Lait | Panais | Perdrix | Poivre | Sel
750g
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients Pot-au-feu Légumes Canard Déclinaison Cuisse de canard Foie Sauté de légumes Cailles ... Craquant Perdrix Carotte Sauté d'agneau Mousse Friture Clémentines Tomate Parmentier Légumes sautés Cromesqui Curry Rôti Bouquet Légumes oubliés Mousseline Filet
Parmentier automnal
Ail | Beurre | Crème fraîche | Escargots | Farine | Noix | Panais | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
956
Beurre | Carotte | Ciboulette | Miel | Panais | Poivre | Romarin | Sel
750g
Le miel et sa déclinaison de carottes
Beurre | Carotte | Ciboulette | Miel | Panais | Poivre | Romarin | Sel
750g
Frites trop craquantes et ketchup gourmand
Ail | Biscotte | Carotte | Clous de girofle | Epices | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Panais | Paprika | Parmesan | Patate douce | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sirop d’érable | Sucre | Thym | Tomates concassées | Vinaigre de cidre
750g
958
Autruche | Cacao | Carotte | Crème | Feuilles de bricks | Fond de veau | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel | Steak | Vin rouge
750g
Filet d'autruche au cacao purée oubliée
Autruche | Cacao | Carotte | Crème | Feuilles de bricks | Fond de veau | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel | Steak | Vin rouge
750g
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Curry d'automne
Carotte | Châtaignes | Chou-fleur | Curry | Huile | Lait de coco | Oignon | Panais | Patate douce | Persil | Petits pois | Potimarron
750g
960
Beurre | Caille | Chapelure | Echalotes | Estragon | Farine | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Cromesquis de cailles jus réduit tomaté mousseline et chips de panais.
Beurre | Caille | Chapelure | Echalotes | Estragon | Farine | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Sel
750g
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