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comment cuisiner le bar

 
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15 à 20 ingrédients Bar en croûte Purée Filet de bar Laurent Mariotte Sauce Choux Purée de carottes Brocoli ... Truffes Farce Bettes Sauce vierge Purée de chou Panais Purée de brocolis Diamants Sauce au yaourt Céleri Ratte Chou vert Purée de pois Effilochée Betterave Purée de céleri Champignon Purée de panais

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Bar en croûte de bacon
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Bar en croûte de bacon


  Hacked By Ahmed 01
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Bar farci en croûte de sel (Laurent Mariotte)


  Petits plats en équilibre  |  TF1
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Bar et rattes en croute de sel (Laurent Mariotte)


  Petits plats en équilibre  |  TF1
Filet de bar au poivre de cubèbe purée de céleri et diamant de sel à la truffe
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Filet de bar au poivre de cubèbe purée de céleri et diamant de sel à la truffe


Ail | Alcool | Aromate | Bar | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs
Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
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Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur


Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
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