comment cuisiner du foie gras frais

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Crème

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	Carotte
	Canard
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	Vinaigre balsamique
	Échalotes
	Laurier
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	Persil
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	Fond blanc
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	Fond de volaille
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	Lard fumé
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	Thym
	Gésiers confits
	Potimarron
	Céleri-rave
	Romarin
	Pomme de terre
	Armagnac
	5 baies
	Panais

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Crème Carotte Canard Porto Vinaigre balsamique Échalotes Laurier Cognac Crème fraîche Persil Pintade Vin Magret de canard Poireau Citron confit Petits pois Toasts Salade Fond brun Jus de citron Boursin Navet Asperges blanches Céleri Figues Fond blanc Foie de volaille Marinade Piment d’Espelette Chou Légumes Fromage blanc Fond de volaille Lentilles Champagne Lard fumé Muscat Volaille Fèves Truffe Thym Gésiers confits Potimarron Céleri-rave Romarin Pomme de terre Armagnac 5 baies Panais

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