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comment cuire un filet de biche

 
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15 à 20 ingrédients Râbles de lapin Râgout Poulet Riz au lait Daurade Ragoût de lentilles Lait de coco Quinoa ... Saumon Curry vert Topinambours Riz au curry Foie gras Croûte Riz au lait de coco Salade de quinoa Épinards Viande Poireaux Gratin Lapin farci Poulet aux oignons Asperges vertes Sucre Ail

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Filet de daurade royale croûté à l'ail et aux agrumes  fricassée de poivrons aux herbes fraîches
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Filet de daurade royale croûté à l'ail et aux agrumes, fricassée de poivrons aux herbes fraîches


Ail | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Daurade | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Orange | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Curry vert de poulet au lait de coco  riz basmati à l'oignon et poireau
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Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireau


Ail | Basilic | Ciboulette | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Eau | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Oignons nouveaux | Piment | Poireau | Riz | Sel | Sucre
  Atelier des chefs
Râble de lapin aux herbes  gratin de topinambours
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Râble de lapin aux herbes, gratin de topinambours


Ail | Aromate | Beurre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Lapin | Laurier | Parmesan | Persil | Poivre | Porc | Thym | Topinambours
  Atelier des chefs
Ragoût de porc sucré salé
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Ragoût de porc sucré-salé


Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Crème liquide | Curcuma | Curry | Farine | Filet mignon de porc | Huile d’arachide | Jus de citron | Lait de coco | Oignon | Pâte de piment | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
  Atelier des chefs
Saumon rôti aux épices  sauce raïta et épinards
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Saumon rôti aux épices, sauce raïta et épinards


Cannelle | Clous de girofle | Concombre | Coriandre | Cumin | Curcuma | Epinard | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oignon | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Yaourt
  Atelier des chefs
Cassoulet de homard  ragoût de lentilles du Puy aux gésiers de canard
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Cassoulet de homard, ragoût de lentilles du Puy aux gésiers de canard


Ail | Canard | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Crème liquide | Gésiers | Homard | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Oignon | Piment d’Espelette | Saucisson à cuire | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Râble de lapin farci au foie gras et asperges vertes
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Râble de lapin farci au foie gras et asperges vertes


Ail | Armagnac | Asperges vertes | Canard | Chair à saucisse | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Pistache | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Blanquette de veau de la baronne


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Gélatine | Gros sel | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Thym | Veau | Yaourt
  Cuisine & mets
959 

Mi xao aux viandes et légumes variés (vietnam)


Ail | Boeuf | Bouillon de viande | Brocoli | Carotte | Crevettes | Fécule de pommes de terre | Huile | Huîtres | Légumes | Nouilles | Oeuf | Oignon | Porc | Sésame | Soja | Viande | Volaille
  Cuisine & mets
960 

Salade de quinoa au poulet paprika


Aiguillettes de poulet | Anis | Citron confit | Citron vert | Concentré de tomate | Curry | Escalope de poulet | Haricots | Huile d’olive | Lait de coco | Mange-tout | Oignons nouveaux | Paprika | Poire | Poivre | Quinoa | Sel | Thym
  Cuisine & mets
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