comment cuire un filet de biche

132 

Farce pour thanksgiving

Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Ciboulette | Dinde | Echalotes | Huile d’olive | Lard | Merguez | Noisettes | Origan | Persil | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Porc | Riz | Sauge | Thym
  Marmiton

134 

Burger savoyard frites au fromage (Cyril Lignac)

Boeuf haché | Cumin | Estragon | Fromage | Huile | Huîtres | Ketchup | Mayonnaise | Miel | Oignon | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Raclette | Sel | Sésame | Thym | Toasts | Viande hachée | Worcestershire sauce | Yaourt
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

135 

Filet croustillant de daurade au couscous saffrané vinaigrette à la grenade et courgettes rôties

Abricot sec | Ail | Amandes effilées | Blé | Citron | Coriandre | Courgette | Cumin | Daurade | Grenade | Huile | Huile d’olive | Menthe | Miel | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pruneaux | Ras el Hanout | Safran | Sel | Semoule
  Atelier des chefs

136 

Nuggets de poulet sauce barbecue chips au paprika (Cyril Lignac)

Carotte | Cassonade | Chou | Eau | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oignon | Oignons nouveaux | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Sucre | Tabasco | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

137 

Panna cotta avocat effeuillé de saumon et pamplemousse roses émietté de crumble aux fruits secs...

Amandes | Avocat | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Citron | Court bouillon | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Orange | Pamplemousse | Panna cotta | Pistache | Poivre | Roquette | Saumon | Sel | Tabasco | Vin blanc
  750g

138 

Faisan à la choucroute

Ail | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Coing | Couenne | Faisan | Fond de volaille | Gelée | Genièvre | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
  Cuisineaz

139 

Filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur

Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chanterelles | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Fond brun | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g

140 

Poivrons et pommes de terre farcis à la viande et fruits secs

5 baies | Agneau | Ail | Ail des ours | Amandes | Boeuf | Boursin | Chapelure | Echalotes | Farce | Fromage | Herbes de Provence | Huile d’olive | Noix de cajou | Oignon | Olives noires | Persil | Pistache | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Porc | Sauce tomates | Sel
  750g

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