combawa

1 

Bao farcis à la compote de pommes et combawa

Citron vert | Farine | Lait | Levure | Levure chimique | Pomme | Sel | Sucre | Sucre fin
  Elle à table

2 

Céviche de dorade coco et combawa

Citron | Citron vert | Coriandre | Croûtons | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Noix de coco | Oignons nouveaux | Pain | Piment d’Espelette
  750g

4 

Carpaccio de skrei de norvège au citron combawa, fruits rouges en gelée

Cabillaud | Citron vert | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Fruits rouges | Huile d’olive | Myrtilles | Poivre
  750g

6 

Le filet de loup mousseline de céleri à la vanille du chef Joffrey Bohaër

Céleri rave | Combawa | Gousse de vanille | Huile d'olive | Lait | Loup (ou daurade grise) | Petits pois
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1

8 

Billes de tapioca à la fleur d'oranger

combawa | eau de fleur d'oranger | petit ananas | pitaya | sachet de sucre vanillé | sucre semoule | tapioca multicolore
  Madame Figaro Cuisine

9 

Carpaccio de Saint-Jacques au combawa

Citron combava | Fleur de sel | Huile d'olive très fruitée | Noix de Saint-Jacques | Piment oiseau | Pourpriers | Pousses de daikon | Tomates fermes
  Madame Figaro Cuisine

10 

Mousse combawa citron vert

  Marmiton

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