colin papillote four
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Sauce Filet Saumon Choux Crème Saumon au four Brioche Pommes ... Pomme au four Sauce moutarde Bar Pain Petits fours Pains aux raisins Filet de bar Caramel Amandes Truite saumonée Crème au caramel Jardinière Crème de pois Pâte d'amande Chou vert Lotte Pommes caramélisées Saumon fumé Sauce vierge Poireaux Pâté Crème pâtissière Marbré Chantilly Légumes
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Filet de bar en papillote, effiloché de poireaux à la crème de coriandre
Bar | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel
750g
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Filet de colin, jardinière printanière, sauce moutarde à l'estragon
Carotte | Colin | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fèves | Laurier | Moutarde | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
750g
Filets de lingue au four
Beurre | Crème fraîche | Échalote | Lingue | Muscat | Oignons | Persil | Poivre rose | Riz | Romarin | Sel | Thym
750g
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Lotte en papillote
Bouillon de légumes | Carotte | Huile d’olive | Lotte | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
750g
Maquereaux au four
Ail | Eau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Maquereau | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Tomate
750g
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Marbré de truite saumonée aux choux verts sauce fourme d’Ambert
Beurre | Chou | Crème fraîche | Fourme d’Ambert | Poivre | Saumon | Sel | Truite
750g
Marzipan buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande
Amandes | Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Pâtes | Sucre | Sucre glace
750g
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Mini choux fourrés chantilly à l'aneth et saumon fumé
Aneth | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel | Sucre
750g
Pains aux raisins fourrés à la crème pâtissière et aux pommes caramélisées
Beurre | Cassonade | Farine | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre | Sucre roux | Vanille
750g
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Papillote de saumon aux légumes de printemps, sauce vierge
Ail | Asperges vertes | Cébettes | Citron | Herbe | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Pomme de terre | Radis | Roquette | Saumon | Sel | Tomate
750g
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