cognac
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Beurre | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Poulet à l'estragon et au cognac
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
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Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Crème | Croûtons | Echalotes | Ecrevisse | Fumet de poisson | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
aufeminin cuisine
Bisque d'écrevisses au vin blanc et cognac
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Crème | Croûtons | Echalotes | Ecrevisse | Fumet de poisson | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
aufeminin cuisine
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Aneth | Beurre | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Pétoncle | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel
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St Jacques flambées au cognac
Aneth | Beurre | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Pétoncle | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel
aufeminin cuisine
Coquelets rôtis et farcis au foie gras et au cognac
ail | beurre | beurre manié | bouillon de poulet | chair à saucisses de Toulouse | cognac | crème | foie gras | porc haché | poulet | romarin | sel | thym
Madame Anne aux fourneaux
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Canard Saint-Jacques Sauce Bœuf Bisque Rôti Coquille Saint-Jacques Poulet ... Filet de canard Farce Langouste Volaille Crevette Foie gras Cassolette Truffes Pot-au-feu Tourte Vin Coquelet Écrevisses Poulet à l'estragon
Pot-au-feu de canard au cognac
cannelle | céleri | clous de girofle | cognac | cuisses de canard | feuilles de laurier | gros sel gris de Guérande | oignon | oignons grelots | petites carottes | petites pommes de terre | petits navets | Piment d'Espelette | poireau | sucre
Avantages
Tourte de volaille au cognac sauce truffe
Beurre | Carotte | Champignons | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Truffe | Volaille
Marie Claire
Filet de canard sauce Périgueux cognac façon Lucullus
Beurre | Cognac | Duxelles de champignons | Foie de canard | Fonds d'artichauts | Haricots verts | Jerez | Madère | Magrets de canard | Petits oignons glacés | Poivre | Sauce Périgueux | Sel
Marie Claire
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Cassolette de langouste flambée au cognac
Beurre | Cognac | Crème liquide | Langouste | Poivre | Sel
magicmaman
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Beurre | Chapelure | Cognac | Coquilles saint-jacques | Farine | Gruyère râpé | Lait | Noix de saint-jacques fraîches ou décongelées | Petites crevettes décortiquées décongelées | Poivre | Sel
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques aux crevettes et cognac
Beurre | Chapelure | Cognac | Coquilles saint-jacques | Farine | Gruyère râpé | Lait | Noix de saint-jacques fraîches ou décongelées | Petites crevettes décortiquées décongelées | Poivre | Sel
Elle à table
+ cognac
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