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cognac ou armagnac

 

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Terrine de foie gras
61  

Terrine de foie gras


Armagnac | Cognac | Foie gras | Muscat | Poivre | Porto | Sel
  750g
Sanglier maison
62  

Sanglier maison


Ail | Armagnac | Beurre | Bière | Cidre | Cognac | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Sanglier
  750g
Petit pot de foie gras de nos grands mères
63 

Petit pot de foie gras de nos grands mères


Armagnac | Canard | Cognac | Foie d’oie | Foie gras | Poivre | Sel | Sucre fin
  750g
Filet mignon de porc au poivre vert
64 

Filet mignon de porc au poivre vert


Armagnac | Beurre | Cognac | Crème liquide | Filet mignon de porc | Fond de veau | Noisettes | Poivre | Sel
  750g
65 

Purée de bécasse à la bazadaise


Armagnac | Bécasse | Beurre | Cognac | Foie gras | Muscade | Pain | Poivre | Sel
  Cuisineaz
66 

Beurre de langoustines


Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Langoustine | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Salade de saint jacques et crevettes
67 

Salade de saint jacques et crevettes


Armagnac | Beurre | Cognac | Crème liquide | Crevettes | Gambas | Laitue | Saint-Jacques | Salade
  Cuisineaz
Terrine de faisan à la fine champagne
68 

Terrine de faisan à la fine champagne


Armagnac | Carotte | Chair à saucisse | Champagne | Cognac | Coq | Estragon | Faisan | Gelée | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Pistache | Poivre | Porc | Sel | Thym
  Cuisineaz
69 

Poulet rôti aux pommes confites


Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Marrons | Oignon | Poivre | Pomme | Poulet | Raisins secs | Sauterne | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Pâté de coq faisan
70 

Pâté de coq faisan


Ail | Armagnac | Cognac | Coq | Eau-de-vie | Echalotes | Faisan | Foie de porc | Lard | Laurier | Lièvre | Pain | Pâtes | Persil | Poivre | Porc | Poule | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc
  Cuisineaz
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