coeur de poulet

41 

Cuisse de poulet rôtie, potée aux carottes

Beurre | Carotte | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Fond brun | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oeuf | Poitrine | Pomme de terre | Sel | Sucre | Thym
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42 

Pilons de poulet marinés au miel

Bouillon de légumes | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Légumes | Marinade | Miel | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Sauce soja | Sel
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43 

Pilons de poulet et salade de concombre

Aneth | Câpres | Ciboulette | Concombre | Crème | Cresson | Estragon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poulet | Radis | Sel | Vinaigre | Vinaigrette
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44 

Filets de poulet farcis au jambon, à la bière d’abbaye

Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cannelle | Eau | Escalope de poulet | Jambon | Moutarde | Poivre | Pomme | Sel | Sirop
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45 

Cuisses de poulet à la sauge

Bouquet garni | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Vin blanc
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46 

Papillotes de poulet à la pomme

Bouillon | Champignons | Ciboulette | Crème légère | Escalope de poulet | Jus de citron | Paprika | Pâtes | Poireau | Poivre | Pomme | Riz | Sel | Vin blanc
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47 

Filets de poulet au lard et fromage aux fines herbes

Beurre | Escalope de poulet | Fines herbes | Fromage | Lard fumé | Poivre | Vin blanc
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48 

Filets de poulet enrobés de lard, au fromage et à la moutarde

Beurre | Bière | Bouquet garni | Escalope de poulet | Fromage | Lard fumé | Moutarde | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre
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49 

Paupiettes de poulet et chicons farcis

Ail | Basilic | Champignons | Chicon | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Paupiette | Persil | Piment de Cayenne | Pleurote | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Tomate
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50 

Brochettes de poulet aux pleurotes

Ail | Bouillon | Cannelle | Coriandre | Curry | Escalope de poulet | Fines herbes | Herbe | Huile | Huile d’olive | Huîtres | Miel | Pleurote | Poivre | Poivron vert | Riz | Sauce soja | Sel
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