coeur de chou vert
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Cannelloni de chou vert à la purée de tomate et Saint Albray
ail | carotte | céleri | coeur de chou vert | échalote | feuilles de chou vert | herbes de Provence | huile d'olive | oeufs | oignon | oignons verts | paprika | piment d'Espelette | poivre | purée de tomate | riz complet | Saint Albray
Marmiton
Potée au chou vert frisé de liège
Bouillon de boeuf | Chou | Chou frisé | Côte de porc | Echine de porc | Huile | Lard fumé | Laurier | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel
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3
Ail | Chou | Crème fraîche | Lard fumé | Oignon | Pomme de terre | Thym
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Potée au chou vert (de fontaine l'évêque)
Ail | Chou | Crème fraîche | Lard fumé | Oignon | Pomme de terre | Thym
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Potée au chou vert et aux lardons
Beurre | Chou | Lait | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
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5
Ail | Chou | Côte de porc | Plat de côte | Poivre muscade | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Sel | Veau
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Potée de chou vert
Ail | Chou | Côte de porc | Plat de côte | Poivre muscade | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Sel | Veau
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Chou vert aux champignons
Ail | Beurre | Champignons | Chou | Muscade | Poivre | Sel
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7
Bouillon | Chou | Eau | Oignon | Pomme de terre | Saindoux
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Ratatouille du coron (chou vert)
Bouillon | Chou | Eau | Oignon | Pomme de terre | Saindoux
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Mousseline de chou vert
Ail | Chou frisé | Gros sel | Lait | Oignon | Pomme de terre
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Chou vert à la tomate (gratin)
Chou | Citron | Cumin | Fromage râpé | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Tomate
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Longe de porc aux champignons et chou vert
Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Chou | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poireau | Rôti de porc
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