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clous de girofle entiers

 
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Chapon fermier farci
71 

Chapon fermier farci


Anis | Armagnac | Beurre | Cannelle | Cèpes | Chair à saucisse | Champignons | Chapon | Clous de girofle | Ecrevisse | Girolle | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Polenta | Réglisse | Sel
  Cuisineaz
72 

Quenelles de foie sur choucroute


5 baies | Ail | Beurre | Choucroute | Clous de girofle | Eau | Echine de porc | Farine | Foie de porc | Genièvre | Laurier | Muscade | Oeuf | Oie | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Riesling | Sel | Semoule
  Cuisineaz
73 

Bollito misto à la sauce verte


Ail | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Langue de veau | Laurier | Macreuse | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poule | Sel | Thym
  Cuisineaz
74 

Pot au feu d'oie farcie a la truffe et petits legumes


Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Crépine | Echalotes | Estragon | Fenouil | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oie | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
  Marmiton
75 

Terrine de lotte aux herbes


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Maïzena | Oeuf | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Xérès
  Marmiton
76 

Roti de biche aux galettes de ble noir


Airelles | Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Farine | Farine de sarrasin | Gelée | Groseilles | Lard fumé | Lardons | Levure | Oeuf | Oignon | Poivre | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin de Bourgogne
  Marmiton
Pot au feu de cochon façon ravigote
77 

Pot-au-feu de cochon façon ravigote


Bouillon | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Huile | Jarret de porc | Moutarde | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse de Morteau | Sel
  Marie Claire
78 

Lasagne bolognaise


Ail | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Farine | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Porc | Sel | Tomate | Viande hachée | Vin rouge
  750g
79 

Boulets au sauce


Bain de friture | Beurre | Boeuf | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Huile de friture | Laurier | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poire | Poivre | Pomme | Porc | Quatre-épices | Sel | Sirop | Thym
  Cuisineaz
Jarret de veau sauce gribiche
80 

Jarret de veau sauce gribiche


Câpres | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Cornichons | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz
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