clou de girofle

121 

Fond de gibier

Bouquet garni | Carottes | Clou de girofle | Concentré de tomate | Échalote hachée | Gousse d'ail | Grains de poivre et de coriandre | Huile | Oignon | Os de gibier | Parures de bas morceaux de gibier | Poireaux | Vin blanc
  Meilleur du Chef

123 

Haricots blancs à la tomate

Ail | Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Haricot | Huile d'olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Tomate concentrée | Vin blanc
  Meilleur du Chef

125 

Poire au vin épicé

Bâton de cannelle de Madagascar | Clou de girofle | Étoile de badiane | Glace vanille | Gousse de vanille | Poire | Sucre en poudre | Vin rouge
  Meilleur du Chef

126  

Rôti de porc en saumure

ail | bouillon de légumes | clou de girofle | feuilles de laurier | graine de poivre noir | gros sel de mer | huile d olive | piments rouges | poivre de Jamaïque | rôti de porc | sucre | thym séché
  750g

127  

Cuissot de sanglier rôti

ail | beurre | bouquet garni | carotte | clou de girofle | cuissot de sanglier | échalote | farine | huile d'olive | oignon | poivre | sel | sucre | thym | vin rouge | vinaigre de vin rouge
  750g

128  

Colombo de joues de porc

Ail | Aubergine | Clou de girofle | Coriandre en poudre ou coriandre moulue | Coriandre fraiche | Courgette | Épices pour colombo | Huile d olive | Joue de porc | Jus de citron | Oignon | Pili-pili | Poivre | Pomme de terre | Sel ou sel fin | Thym | Vinaigre
  750g

129  

Champignons en conserves

Cèpe | Citron | Clou de girofle | Feuille de laurier | Grain de poivre | Sel ou sel fin
  750g

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