clémentines

71 

Mousse d'orange sur gelée de clémentines au gingembre

Agar-agar | Cannelle | Clémentines | Feuilles de gélatine | Gingembre | Lait concentré non sucré | Oeuf (blanc) | Orange | Sucre fin | Sucre glace
  750g

73 

Panacotta légère aux clémentines

Agar-agar | Cassonade | Clémentines | Crème | Edulcorant | Lait | Vanille
  750g

74 

Confiture de clémentines

Citron | Clémentines | Sucre fin
  750g

75 

Crème au chocolat & clémentines de Corse mi-confites

Beurre | Chocolat noir | Clémentines | Crème | Eau | Sucre
  750g

77 

Foie gras fermier des Landes chaud aux clémentines de Corse IGP

Banyuls | Canard | Clémentines | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de volaille | Miel | Salade
  750g

80 

Tartare de saumon tomates confites et clémentines

Ail | Clémentines | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Saumon | Sel | Tomate
  750g

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