civet de chevreuil grand veneur marmiton
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Civet de sanglier a la bourguignonne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Epaule | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Romarin | Sanglier | Sauge | Thym | Vin de Bourgogne
Marmiton
432
Beurre | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Coriandre | Crème | Eau | Farine | Genièvre | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Poireau | Sauge | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Le gigot de chevreuil garde chasse et nouille alsacienne
Beurre | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Coriandre | Crème | Eau | Farine | Genièvre | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Poireau | Sauge | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
433
Cannelle | Céleri branche | Clous de girofle | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomates pelées | Vinaigre
Marmiton
Ketchup rouge maison de ma grand mere
Cannelle | Céleri branche | Clous de girofle | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomates pelées | Vinaigre
Marmiton
434
Carotte | Chevreuil | Echalotes | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
Marmiton
Chevreuil marine et saute
Carotte | Chevreuil | Echalotes | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
Marmiton
Chevreuil au foie gras
Ail | Bouquet garni | Champignon de Paris | Chevreuil | Clous de girofle | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Maïzena | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Marmiton
436
Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Poireau | Poitrine de porc | Poivre | Sel
Marmiton
Poireaux a la grecque de ma grand mere
Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Poireau | Poitrine de porc | Poivre | Sel
Marmiton
437
Ananas | Beurre | Chocolat blanc | Farine | Levure | Oeuf | Sucre
Marmiton
Petits moelleux au chocolat blanc flambes au grand marnier
Ananas | Beurre | Chocolat blanc | Farine | Levure | Oeuf | Sucre
Marmiton
Aligot lozerien de ma grand mere alphonsine
Ail | Beurre | Crème fraîche | Pomme de terre | Sel | Tomme
Marmiton
Civet de cerf au vin blanc
Curcuma | Echalotes | Huile | Mûres | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Viande | Vin blanc
Marmiton
Tarte fine aux figues
Figues | Grand Marnier | Miel | Mûres | Orange | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sucre
Marmiton
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