civet de chevreuil cuisson
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Polenta crémeuse aux allumettes de bacon et fromage
Polenta|Allumettes de bacon|Crème entière épaisse|Fromage râpé|Fleur de sel|Poivre
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Couscous de légumes et betterave
couscous|betterave|carotte|poivron rouge|oignon|huile d'olive|bouillon de légumes|épices|persil|fleur de sel
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Langue de boeuf sauce piquante
beurre | bouillon de cuisson de la langue | bouquet garni | carottes | clous de girofle | concentré de tomate | cornichons | coulis de tomate | farine | gousses d'ail | gros sel | grosse échalote | langue de bœuf | oignon jaune | vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
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