civet de chevreuil cuisson
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Gegrillte crepinette vom reh mit kartoffeln und kräutern (plat principal)
Chapelure | Chevreuil | Crépine | Huile d’olive | Origan | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
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Rôti de chevreuil (entrée)
5 baies | Airelles | Carotte | Céleri | Chevreuil | Compote | Concentré de tomate | Crème | Eau | Genièvre | Gigot | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Selle de chevreuil et gratin de pommes de terre aux pommes (plat principal)
Beurre | Chevreuil | Farine | Lait | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
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Chevreuil grillé aux tomates (plat principal)
Beurre | Caramel | Cube maggi | Muscade | Persil | Poivre | Steak | Tomate cerise | Vinaigre
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Tian de chevreuil sauce grand veneur (plat principal)
Ail | Chevreuil | Coriandre | Courgette | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Tournedos de chevreuil (plat principal)
Beurre | Chevreuil | Crème fraîche | Lard | Madère | Poivre | Sel
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Tandoori de chevreuil (plat principal)
Chevreuil | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Tandoori | Tomates pelées | Viande
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Brochettes de gibier au chutney d’ananas (entrée)
Ail | Ananas | Bouillon | Brochet | Cannelle | Carotte | Chevreuil | Chutney | Citron | Citron vert | Clous de girofle | Echalotes | Gingembre | Huile | Huile d’arachide | Lard | Laurier | Marinade | Muscade | Oignon | Sel | Sucre roux | Vin blanc | Vinaigre
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Cheesecake sans cuisson en verrines (dessert)
Beurre demi-sel | Coulis de framboises | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Fromage frais | Jus de citron | Oeuf | Saint Môret | Sel | Spéculoos | Sucre
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Chevreuil aux pommes de terre (plat principal)
Beurre | Caramel | Chevreuil | Cube maggi | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Vinaigre
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