civet de chevreuil cuisson

241 

Noisettes de chevreuil aux cèpes

Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Chevreuil | Gelée | Groseilles | Huile | Maïzena | Oignon | Poivre | Sel | Vin
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242 

Noisettes de chevreuil en marinade

Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Eau | Huile | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Thym | Vin blanc
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243 

Petit gâteau express chic et sans cuisson

Beurre | Caramel | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Noix de coco
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244 

Noisettes de chevreuil et sauce aux airelles

Airelles | Beurre | Chevreuil | Noisettes | Poivre | Sel | Sucre fin
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245 

Côtelettes de chevreuil à la mélasse de grenade

Beurre | Côtes de chevreuil | Echalotes | Grenade | Mélasse de grenade | Thym
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246 

Civet de boeuf

Ail | Boeuf | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande | Vin rouge
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248 

Civet de lapin à la tomate " all ischitiana "

Ail | Estragon | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
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249 

Noisettes de chevreuil au miel et à la moutarde

Chevreuil | Huile d’arachide | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel
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250 

Civet de chamois aux lardons de ma grand-mère

Beurre | Carotte | Eau-de-vie | Farine | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin rouge
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