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civet de chevreuil cuisson

 

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TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS
121 

TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS


5 épices | Ail | Cannelle | Cassis | Champignons | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Epaule | Foie de porc | Fruits rouges | Gingembre | Girofle | Groseilles | Laurier | Muscade | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g
122 

Terrine de chevreuil aux trompettes


Ail | Chevreuil | Cognac | Foie de porc | Genièvre | Laurier | Maïzena | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Quatre-épices | Sel | Trompette de la mort
  750g
123 

Terrine de chevreuil au thermomix


Chevreuil | Laurier | Poivre | Porc | Sel
  750g
124 

Sauté de chevreuil


Carotte | Chevreuil | Echalotes | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g
125 

Pâté de chevreuil


Ail | Cognac | Farine | Laurier | Oeuf | Poivre | Sel
  750g
Overnight oats ou porridge sans cuisson au kiwi
126 

Overnight oats ou porridge sans cuisson au kiwi


Amandes | Courge | Fleur de sel | Flocons d’avoine | Jus de pommes | Kiwi | Lait | Sirop d’érable | Sucre | Yaourt
  750g
Mini cheesecakes sans cuisson à la cerise
127 

Mini-cheesecakes sans cuisson à la cerise


Beurre demi-sel | Biscuits | Cerise | Citron | Crème liquide | Fruits rouges | Mascarpone | Oeuf | Philadelphia | Sucre de canne
  750g
Granité de chou  fleur  cuisson à la vapeur
128 

Granité de chou- fleur (cuisson à la vapeur)


Asperges vertes | Chou | Ciboulette | Citron | Jambon | Mayonnaise | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate
  750g
Gigue de chevreuil
129 

Gigue de chevreuil


Ail | Beurre | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre | Whisky
  750g
130 

Gigue de chevreuil basse température


Chevreuil | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Poivre | Sel | Thym
  750g
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