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civet de biche au vin blanc sans marinade

 
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+ de 20 ingrédients Légumes Côtes d'agneau Potage Dinde de Noël Riz au curry Poisson Veau Cocotte de légumes ... Dinde aux marrons Riz basmati Écrevisses Rôti de veau Gigot Vitello Curry rouge Encornet Braisé Chapon

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Potage au fromage  aux cubes de poivron
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Potage au fromage, aux cubes de poivron


Ail | Crème légère | Fond de volaille | Fromage de chèvre | Fromage frais | Gruyère | Huile d’olive | Jus de citron | Muscade | Oignon | Paprika | Parmesan | Persil | Petit suisse | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Vin blanc
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Chapon farci forestier
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Chapon farci forestier


Cèpes | Champignon de Paris | Chapon | Chipolatas | Cognac | Echalotes | Escargots | Estragon | Farine | Girolle | Huile de noix | Lait | Noix | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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La dinde de noël aux marrons
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La dinde de noël aux marrons


Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Dinde | Echalotes | Foie de volaille | Fond de veau | Fruit | Huile | Lait | Marrons | Oeuf | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre muscade | Pomme | Porto | Sel | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Écrevisses 'armoricaine'
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Écrevisses 'armoricaine'


Ail | Boeuf | Carotte | Céleri | Cognac | Echalotes | Ecrevisse | Estragon | Fumet de poisson | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Rôti de veau à l’orientale
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Rôti de veau à l’orientale


Ail | Beurre | Carotte | Cumin | Eau | Graines de coriandre | Gros sel | Laurier | Légumes | Oignon | Petit salé | Pois cassés | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Pomme de terre | Thé | Thym | Veau | Viande | Vin blanc
  A vos assiettes
Gigot braisé aux petits légumes
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Gigot braisé aux petits légumes


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Eau | Fond blanc | Gigot | Huile | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Petit salé | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  A vos assiettes
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Encornets à la provencale et artichauts poivrades


Ail | Aromate | Artichaut | Betterave | Carotte | Chorizo | Citron | Encornet | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Olives noires | Persil | Sel | Tapenade | Thym | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
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Côtes d'agneau au thym, cocotte de légumes oubliés et purée de vitelottes


Agneau | Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Laurier | Miel | Panais | Poivre | Pomme de terre | Radis noir | Salsifis | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
  Atelier des chefs
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Curry de rouget au riz basmati


Ail | Badianes | Cannelle | Cardamome | Citron vert | Coriandre | Curcuma | Curry | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Noix de coco | Oignon | Pâtes | Poudre de coco | Riz | Rouget | Sel | Sucre | Vin blanc
  Atelier des chefs
650 

Faisan en volière souvaroff


Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chou | Faisan | Foie gras | Grains de maïs | Huile | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pâte à crêpe | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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