cives

21 

Filet de daurade mariné à la japonaise

Carotte | Cives | Coriandre | Daurade | Gingembre | Miel | Nouilles | Radis | Riz | Sauce soja
  A vos assiettes

22 

Tartare de crabe et d'avocat à la cive et au wasabi

Avocat | Citron vert | Cives | Crabe | Mayonnaise | Piment d’Espelette | Roquette | Sel | Wasabi
  Atelier des chefs

23 

Brochettes de blanc de poulet laqué petits légumes croquants et sauce yaourt aux herbes

Cives | Coriandre | Courgette | Escalope de poulet | Grains de maïs | Huile | Huile de pépins de raisins | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Tomate cerise
  Marmiton

24 

Tranche de foie gras poêlée betteraves confites à la crème de cassis

Betterave | Canard | Cassis | Cives | Crème | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs

25 

Salade de jeunes pousses de betteraves aux fraises et aux noisettes

Betterave | Cives | Crottin de chèvre | Fleur de sel | Fraise | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Poivre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

26 

Katsudon porc pané et riz sauce sucrée-salée

Chapelure | Cives | Eau | Echine de porc | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Riz | Sauce soja | Sel
  Atelier des chefs

27 

Toast de chèvre frais pomme et menthe

Bûche de chèvre | Cives | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Oignon rouge | Pain | Poivre | Pomme | Sel
  Atelier des chefs

28  

Risotto aux asperges vertes et au parmesan

Ail | Asperges vertes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Cives | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Le Journal des femmes - Cuisine

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