citronnelle
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Tartine exotique au foie gras
Ananas déshydratés | Ananas frais | Curcuma | Feuilles de géranium citronnelle | Foie Gras d'oie ou de canard prêt-à-consommer | Fruits de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d'olive | Mangues | Pain banane ou pain d'épice | Poivre de Sichuan | Sel de Guérande
magicmaman
Fondue chinoise aux 2 choux chinois
Blancs de seiche ou de calamar | Bulbe de citronnelle | Chou chinois pé-tsaï | Choux chinois pak-choï | Ciboulette chinoise | Filet de bar ou de daurade | Gambas | Gingembre frais | Laitue iceberg | Noix de coquilles Saint-Jacques | Oeuf | Piments langue d oiseau frais | Sauce saté | Sauce soja | Tofu nature | Vermicelles chinois | Viande de boeuf (coeur d aloyau ou faux-filet)
magicmaman
Fontainebleau aux fraises
Bâton de citronnelle | Brisures de pétales de roses cristallisés | Brousse | Crème fleurette entière froide | Eau | Fraises | Jus de citron | Sucre | Zeste de citron
Avantages
Tarte aux fraises crème citron
amandes en poudre | beurre | crème liquide | de basilic ou de menthe | farine | feuilles de verveine citronnelle | fleur de sel | lemon curd | maras-des-bois | oeuf | sucre glace | sucre vanillé
Marie Claire
Filets de canard français marinés à la sauce yakitori
Ail | Bâton de citronnelle | Étoile de badiane (anis étoilé) | Filets de canard français | Huile d'olive | Riz Thaï ou basmati | Sauce yakitori
Avantages
Bouillon de crevettes et shiitakés
Brins de coriandre | Carottes moyennes | Crevettes roses décortiquées crues | Curcuma | Eau | Pâte de miso brun | Shiitakés | Tige de citronnelle
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Crème de potiron asiatique avec petits feuilletés
Ail | Beurre | Bouillon | Carottes | Citronnelle | Crème liquide | Échalotes | Gingembre | Graines de sésame | Jaune d'oeuf | Lait de coco | Pâte feuilletée surgelée | Pépins de potiron | Piment fort rouge | Pomme de terre | Potiron | Sauce soja fermentée Kikkoman
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Confiture de pêches aux épices douces et gingembre
citronnelle) | épices douces (cannelle | gingembre frais | girofle | jus de citron | pêches d'ici | sucre
Avantages
Bouillon de poisson
Bâtons de citronnelle | Carcasses de poisson | Échalote | Feuilles de kaffir (ou de coriandre) | Gingembre frais
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Wok d'oreilles de porc aux légumes croquants
bâtons de citronnelle | brocoli | carottes | courgettes | cube de bouillon | fenouil | gingembre frais | graines de sésame | grains de poivre noir | huile d'olive | huile de sésame | oignon | oreilles de porc | piment rouge | sauce soja | sel
Marie Claire
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