citronnelle

851  

Le colombo de poulet guadeloupéen

Aubergines | Brins de citronnelle | Christophines | Colombo | Courgettes | Lait de coco | Mangue | Massala | Persil | Piment des Antilles | Poulet | Riz | Vinaigre à la vanille
  Météo à la carte  |  France 3

853  

Magrets de canard et légumes au barbecue

ail | canard entier | câpres | citronnelle | coriandre | cornichons | courgettes | curry de Madras | échalote | étoile d'anis | gingembre | herbes fraîches | huile d'olive | piment d'Espelette | sauce soja | sel | vinaigre balsamique
  Météo à la carte  |  France 3

854 

Crevettes et petais sautés au curry

crevettes crues décortiquées | eau | échalotes | feuilles de combava | galanga | gousses d'ail | gros bâtons de citronnelle | huile au goût neutre | pâte de crevettes | pâte de curry | petais décortiqués et pelés | piment oiseau frais | piments doux séchés | sel | sucre de palme
  Au pays des piments

855 

Curry de poisson séché et de liserons d'eau

ail | citronnelle | curcuma frais | eau | feuilles de citron kaffir | filets poisson séché-salé | galanga frais | lait de coco | liserons d'eau | piments | pulpe de tamarin | sauce de poisson | sucre
  Au pays des piments

856  

Pâte de curry vert

ail | citronnelle | curcuma | échalotes | galanga | gingembre aromatique | graines de coriandre | graines de cumin | lait de coco | pâte de crevette | piments doux verts | piments verts piquants | poivre blanc | racines de coriandre | sel | zest de combava
  Au pays des piments

857 

Pâte de curry massaman

bâton de cannelle | bâton de citronnelle | clous de girofle | échalotes | galanga frais | gousses d'ail | graines de cardamome noire | graines de coriandre | graines de cumin | grains de poivre de Sichuan | lait de coco | morceaux de macis | pâte de crevettes | piments doux séchés | racines de coriandre
  Au pays des piments

858 

Pâte de curry jaune

citronnelle hachée | curcuma | gingembre | graines de coriandre | gros piments doux séchés | grosse échalote | huile de coco | lait de coco | pâte de crevettes | poivre blanc en grain | poudre de curry doux | racines de coriandre | sel | tête d’ail
  Au pays des piments

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