citronnelle

711  

Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes

Beurre | Carotte | Citronnelle | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Muscade | Oeuf (blanc) | Pain | Poivre | Sel | Truite
  750g

713  

So peachy

Citron vert | Citronnelle | Crème | Gin | Pêche
  750g

714 

Sablé de pamplemousse confits, mousse aux dattes et caramel

Beurre | Cassonade | Citronnelle | Crème liquide | Datte | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Orange | Pamplemousse | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
  750g

715 

Roulé au carpaccio de boeuf et fromage frais

Ail | Basilic | Boeuf | Carpaccio | Citronnelle | Fromage frais | Gingembre | Huile d’olive | Philadelphia | Poivre | Saint Môret | Sel
  750g

716 

Quand la vanille s'invite à diner

Beurre | Cabillaud | Carotte | Citronnelle | Crème liquide | Feuilles de bricks | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus d’orange | Mesclun | Oignon | Oignon rouge | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sucre | Vanille | Vinaigre de framboise
  750g

717 

Poulet, épices et piment aux nouilles transparentes

Ail | Anis étoilé | Badianes | Cacahuètes | Cannelle | Carotte | Cébettes | Citronnelle | Escalope de poulet | Haricots | Huile d’arachide | Menthe | Nouilles chinoises | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Piment | Prunes
  750g

718 

Pasta garofalo et kaki persimom

Citronnelle | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Kaki | Parmesan | Pâtes | Poivre | Sel
  750g

719 

Papillottes de crevettes aux saveur d'asie

Citronnelle | Concentré de tomate | Coriandre | Crevettes | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Tomate
  750g

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