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Fruits exotiques cardamome et citron vert
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Fruits exotiques cardamome et citron vert


ananas | cardamome | citrons verts | crème fleurette | eau | fève de tonka | fruits de la passion | fruits du dragon (pitaya) | grenade | kiwis | mangue | sucre glace | sucre semoule
  Marmiton
Brick de poisson à l'asiatique
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Brick de poisson à l'asiatique


Cabillaud | Citron vert | Citronnelle | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Petit club sandwich fermier
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Petit club-sandwich fermier


Citron(s) vert(s) | Concombre(s) | Filet(s) de poulet | Gazpacho Alvalle | Huile d arachide | Huile d olive | Jaune(s) d oeuf(s) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Roquette | Sauce Soja | Sel fin | Tranche(s) de pain de mie
  Atelier des chefs
Bouillon de gambas façon asiatique
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Bouillon de gambas façon asiatique


Champignon de Paris | Citron vert | Gambas | Gingembre | Huile d’arachide | Lait de coco | Nouilles chinoises | Oignons nouveaux | Piment | Sel | Sucre
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud en croûte de sel d'épices et d'agrumes
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Pavé de cabillaud en croûte de sel d'épices et d'agrumes


Badianes | Baies rose | Cabillaud | Citron vert | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Kumquats | Oeuf (blanc) | Orange | Poivre
  Atelier des chefs
Verrine de guacamole et finger de poulet croustillant
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Verrine de guacamole et finger de poulet croustillant


Avocat | Citron vert | Coriandre | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sel | Tabasco
  Atelier des chefs
Coleslaw asiatique au Chou rouge et à la Mangue
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Coleslaw asiatique au Chou rouge et à la Mangue


Céleri branche | Chou | Chou rouge | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Sauce soja | Sirop | Vinaigre de riz
  Cuisine Addict
Foie gras poêlé sur toast fraicheurs exotiques et amandes
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Foie gras poêlé sur toast fraicheurs exotiques et amandes


Amandes effilées | Anis | Citron vert | Foie gras | Fruit de la passion | Huile d’olive | Kiwi | Pain de mie | Piment | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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Tournedos de saumon et bonite au poivre vert


Aneth | Basilic | Citron vert | Huile d’olive | Lard fumé | Miel | Moutarde | Pétoncle | Poivre | Saumon | Thon
  Cuisineaz
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Fraisier suprenant


Basilic | Citron vert | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre
  750g
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