citron ou citron vert
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Saumon mariné sur lit de roquette (entrée)
Aneth | Citron | Citron vert | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Roquette | Salade | Saumon | Sel
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Soupe de melon philibon au lait de coco (entrée)
Cassonade | Citron | Citron vert | Lait de coco | Melon
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Trio de bananes caramélisée, coulis exotique (dessert)
Banane | Beurre demi-sel | Citron | Citron vert | Gousse de vanille | Mangue | Mûres | Rhum | Sucre | Sucre roux
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Curry de lotte au coco (saveur acide) (plat principal)
Ail | Cassonade | Citron | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Curry | Huile | Lait de coco | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Verveine
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Brochettes de gibier au chutney d’ananas (entrée)
Ail | Ananas | Bouillon | Brochet | Cannelle | Carotte | Chevreuil | Chutney | Citron | Citron vert | Clous de girofle | Echalotes | Gingembre | Huile | Huile d’arachide | Lard | Laurier | Marinade | Muscade | Oignon | Sel | Sucre roux | Vin blanc | Vinaigre
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Gelée de pommes et de citrons verts (accompagnement)
Citron | Citron vert | Confiture | Pomme | Sucre
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Cocktail aux fruits (boisson)
Champagne | Citron | Citron vert | Eau pétillante | Fruit | Jus de pommes | Kumquats | Melon | Menthe | Pêche | Poire | Pomme | Quetsche | Raisin
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Palets de semoule à la noix de coco (dessert)
Beurre | Blé | Citron | Citron vert | Lait | Lait de coco | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Semoule | Sucre fin | Sucre roux
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Soupe d’agrumes au sirop de gingembre (dessert)
Citron | Citron vert | Clémentines | Gingembre | Gousse de vanille | Orange | Pamplemousse | Sucre | Vergeoise
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