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citron ou citron vert

 

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Langoustines sautées
361 

Langoustines sautées


Ail | Citron | Citron vert | Eau | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Langoustine | Persil
  A vos assiettes
Darne de merlu au beurre d’agrumes
362 

Darne de merlu au beurre d’agrumes


Beurre | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Merlu | Orange | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Vin blanc
  A vos assiettes
Crevettes sauce cacahuète
363 

Crevettes sauce cacahuète


Beurre de cacahuète | Citron | Citron vert | Crevettes | Epices | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Poivre | Poudre de chili | Sauce soja | Sel | Sucre
  A vos assiettes
Avocat au surimi à l'antillaise
364 

Avocat au surimi à l'antillaise


Ail | Avocat | Citron | Citron vert | Piment | Sel | Surimi
  A vos assiettes
365 

Aiguillettes de canard aller retour au wok


Canard | Citron | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Huile d’olive | Nuoc mam | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym
  Atelier des chefs
366 

Gambas au bouillon de gingembre, semoule fine à la coriandre


Blé | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Eau | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Pois gourmand | Sel | Semoule | Vin blanc
  Atelier des chefs
367 

Cuisine Cup Lyon : Chaud-froid de mille-feuille aux trois saumons


Ail | Aneth | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Miel | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
368 

Carpaccio de cèpes et pomme grany, caille confite et huile de noisette acidulée


Caille | Cèpes | Citron | Citron vert | Eau | Fleur de sel | Graisse de canard | Gros sel | Huile de noix | Laurier | Noisettes | Poivre | Pomme | Roquette | Thym
  Atelier des chefs
369 

Petites bouchées de fraises au fromage blanc en vapeur épicée


Citron | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Galette de riz | Gingembre | Oeuf (jaune) | Poivre | Sucre fin
  Atelier des chefs
370 

Fleurs de courgette farcies à la brousse


Brousse | Citron | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Fleur de courgette | Huile d’olive | Mandarines | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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