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Croquettes de poisson
801  

Croquettes de poisson


Ail | Cabillaud | Câpres | Chapelure | Ciboulette | Citron | Citron vert | Eau | Echalotes | Farine | Huile | Lait | Laurier | Moutarde | Oeuf | Persil | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
  Tastemade
Poké Bowl de gigot d'agneau
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Poké Bowl de gigot d'agneau


Agneau | Ail | Boulgour | Citron | Citron vert | Courgette | Crème de sésame | Cumin | Echalotes | Epinard | Gigot | Grenade | Huile d’olive | Menthe | Oignon rouge | Pois chiches | Poivre | Sel | Tahini
  Marmiton
Cabillaud en croûte d'herbe et Cantal
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Cabillaud en croûte d'herbe et Cantal


Ail | Aneth | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Cantal | Câpres | Citron | Estragon | Fèves | Herbe | Huile d’olive | Moutarde | Pain de mie | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes
Chou braisé za'atar maison  Cyril Lignac
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Chou braisé za'atar maison (Cyril Lignac)


Ail | Blé | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Origan | Persil | Piment | Romarin | Sel | Sésame | Sumac | Tahini | Thym | Yaourt
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Tartare de saumon salade de roquette et pommes de terre sautées
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Tartare de saumon salade de roquette et pommes de terre sautées


Beurre | Câpres | Ciboulette | Citron | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon | Sel | Tabasco
  Atelier des chefs
Bûche aux Marrons   Clémentine glaçage miroir au Cacao
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Bûche aux Marrons & Clémentine glaçage miroir au Cacao


Beurre | Cacao | Citron | Clémentines | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Glucose | Lait | Marrons | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisine Addict
Gaspacho Costa del Sol
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Gaspacho Costa del Sol


Ail | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pain de mie | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Xérès
  Atelier des chefs
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Ailerons de poulet et pétales de Banane


Ail | Banane | Bouquet garni | Carotte | Citron | Colombo | Coriandre | Farine | Huile de friture | Noix de coco | Oeuf | Oignon | Pâtes | Piment | Poivre | Poudre de coco | Poulet | Sel | Tomate
  750g
Mon pari sur l'aïoli
809 

Mon pari sur l'aïoli


Ail | Beurre | Brioche | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Citron | Citron vert | Courgette | Crème | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Navet | Oeuf | Pain | Persil | Poivron rouge | Safran
  Cuisineaz
810 

Canard rôti jus au cidre et mousseline de carottes


Ail | Armagnac | Beurre | Canard | Carotte | Chapelure | Cidre | Citron | Crème | Eau | Foie gras | Laurier | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pomme | Pomme de terre | Sucre | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
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