citron confit au sel

131 

Raviole de homard à l'estragon et citron confit vapeur de citronnelle

Ail | Citron confit | Citronnelle | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Purée | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

134 

Filet de daurade piqué au citron confit, mitonnée d'aubergines au basilic

Ail | Aubergine | Basilic | Citron confit | Daurade | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs

136 

Croustillant de légumes provençaux à la purée de citron confit, chèvre au miel, pain toasté tapenade

Ail | Aubergine | Bûche de chèvre | Cerfeuil | Citron confit | Courgette | Crème liquide | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

137 

Tajine de poulet aux olives et citron confit

Citron confit | Cuisse de poulet | Curcuma | Eau | Gingembre | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

138 

Samossa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit

5 épices | Basilic | Boeuf | Citron confit | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Viande
  Atelier des chefs

139 

Pavé de lieu jaune en croûte de noisettes, grosses carottes au gingembre et citron confit

Carotte | Chapelure | Citron confit | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus d’orange | Lieu | Noisettes | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

140 

Grande briouate de boeuf aux épices, coriandre et citron confit, mesclun à l'huile d'argan

5 épices | Boeuf haché | Citron confit | Coriandre | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Menthe | Mesclun | Oignons nouveaux | Piment | Safran | Salade | Sel
  Atelier des chefs

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