cidre

504 

Vol au vent de la mer déstructuré, au cidre

Beurre | Champignons | Ciboulette | Cidre | Crème liquide | Echalotes | Fécule de maïs | Fleur de sel | Grains de maïs | Huile d’olive | Lait | Maïzena | Moules | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre
  750g

505 

Tajine de lapin au cidre et pruneaux

Beurre | Cidre | Cube knorr | Farine | Lapin | Oignon | Pomme de terre | Pruneaux | Raisins secs
  750g

506 

Tagliatelles aux coques cuites au cidre

Ail | Beurre | Cidre | Coques | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poireau | Poivre | Tagliatelles
  750g

507 

Saint jacques à la crème au cidre et poireaux

Ail | Beurre | Cidre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g

509 

Rouelle de porc au cidre

Ail | Beurre | Cidre | Farine | Huile | Laurier | Moutarde | Oignon | Pomme de terre | Rouelle de porc | Thym
  750g

510 

Profiteroles à la pomme, caramel et chantilly au cidre

Beurre | Cidre | Crème | Farine | Lait | Oeuf | Pomme | Sel | Sorbet | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g

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