cidre
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Truite au cidre
Beurre | Cidre | Crème | Poivre | Pomme | Sel | Truite
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Boulettes de poulet, courgette, ciboulette et féta et sauce crémeuse au cidre et curcuma
Beurre | Ciboulette | Cidre | Courgette | Crème fraîche épaisse | Curcuma | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Feta | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel
A vos assiettes
Bouchées de thon mi-cuit en marinade de cidre et sésame
Cidre | Huile | Jus de citron | Poireau | Poivre | Sel | Sésame | Thon
A vos assiettes
Baba au cidre, crème légère vanillée et croc-pomme
Beurre | Cidre | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Jus de pommes | Levure | Miel | Oeuf | Pomme | Sucre | Sucre glace | Zeste d’orange
A vos assiettes
Pêches au cidre et baies roses
Baies rose | Cidre | Jus de citron | Menthe | Miel | Pêche
A vos assiettes
Pommes pochées au cidre
Anis étoilé | Calvados | Cidre | Citron | Crème fraîche | Noisettes | Pomme | Raisins secs | Romarin | Sucre fin
A vos assiettes
Rôti de porc au cidre
Ail | Carotte | Chou | Cidre | Estragon | Huile | Laurier | Maïzena | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
A vos assiettes
Pigeonneaux au cidre
Beurre | Calvados | Cidre | Laurier | Pigeon | Poivre | Sel | Thym
A vos assiettes
Harengs frais à la normande
Carotte | Cidre | Citron | Hareng | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Granité de pamplemousse au cidre
Calvados | Cidre | Menthe | Pamplemousse | Sucre roux
A vos assiettes
+ cidre
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