cidre
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Risotto au potiron et cidre brut de Bretagne IGP
Bouillon de légumes | Cidre | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Potiron | Risotto | Riz | Sel
Marmiton
Palets bretons au cidre
Beurre demi-sel | Cidre | Farine | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre roux
Marmiton
Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel
Canard | Châtaignes | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Cuisses de poulet au cidre
Beurre | Cidre | Crème fraîche | Cuisse de poulet | Farine | Lardons | Oignon
Marmiton
Magrets de canard rôtis au miel et au vinaigre de cidre
Magret de canard | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Marmiton
Flan de courgettes au cidre
Ail | Beurre | Cidre | Courgette | Crème liquide | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Grains de maïs | Oeuf | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise
A vos assiettes
Boudin blanc au cidre
Boudin blanc | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive
Marmiton
Pancakes au chou-fleur et au cidre
Beurre | Chou-fleur | Ciboulette | Cidre | Farine | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Sel | Yaourt
A vos assiettes
Barbue au cidre
Barbue | Beurre | Cidre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Poivre | Pomme | Sel
Cuisineaz
Filet de dorade et langoustines au cidre
Beurre | Carotte | Cidre | Cognac | Crème | Daurade | Echalotes | Langoustine | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
A vos assiettes
+ cidre
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