ciboulette et cerfeuil
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Choucroute fraîcheur (entrée)
Carotte | Cerfeuil | Choucroute | Ciboulette | Concombre | Genièvre | Huile de colza | Jus de citron | Mesclun | Moutarde | Persil | Poivre | Radis | Salade | Sel
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Oeufs poches au riz aux herbes et poisson (plat principal)
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Epinard | Oeuf | Persil | Poisson | Riz | Roquette | Vinaigre
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Cake de pommes de terre aux fines herbes (entrée)
Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Fines herbes | Gruyère | Lait | Persil | Pomme de terre | Thym
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Mille-feuille normand sauce aux herbes (entrée)
Beurre | Brie | Camembert | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Estragon | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Terrine de saumon aux herbes (entrée)
Aneth | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Oeuf | Pain de mie | Pâte brisée | Persil | Poivre | Saumon | Sel
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Asperges vertes sauce aux herbes (entrée)
Asperges | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Huile | Persil | Poivre | Sarriette | Sel | Vinaigre
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Feuilleté de jambon (entrée)
Basilic | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Fines herbes | Gelée | Jambon | Madère | Persil
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Salade de lentilles au saumon fumé (entrée)
Cerfeuil | Ciboulette | Huile | Lentilles | Oignon | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
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Asperges des sables des landes igp et ses petites sauces (apéritif)
Asperges | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème liquide | Huile d’olive | Huile de colza | Oeuf | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre | Xérès | Zeste d’orange
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Langoustines rôties en fine mousseline d'avocat (entrée)
Ail | Anchois | Aneth | Avocat | Basilic | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Coulis | Crème liquide | Fond blanc | Herbe | Huile d’olive | Langoustine | Matière grasse | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
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