christophe michalak
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Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Flan Gaufre Kouglof Sans oeuf Sans beurre Tatin Brioche moelleuse Charlotte aux pommes ... Tarte Mœlleux
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Les gaufres de Christophe Michalak
Beurre | Blanc d'oeuf | Farine | Lait | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
Croquant Fondant Gourmand
Le castagnacciu de Christophe Michalak
Beurre demi-sel | Farine de châtaigne | Jaunes | Marrons cuits à l'étouffée | Oeufs | Pâte de marrons | Pignons de pin | Poudre à lever (levure chimique) | Rhum brun | Sucre glace | Sucre semoule
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L'Ice Kream de Christophe Michalak
Beurre allégé | Canderel Sucralose | Crème liquide 5% | Crème liquide UHT 35% | Fécule de maïs (Maïzena) | Fécule de pomme de terre | Fleur de sel | Fraises | Fromage blanc 0% | Glucose atomisé(sirop de glucose déshydraté) | Gousses Vanille | Jaunes d'oeufs | Lait en poudre allégé | Noisettes | Pectine | Philadelphia Cream Cheese allégé | Poudre d'amandes | Stab 2000(stabilisateur pour glace)
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La recette du flan, par Christophe Michalak
Beurre | Crème liquide | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Oeufs | Sucre
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Le Saint-Louis de Christophe Michalak
Amandes | Amandes effilées | Farine T55 | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
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Le kouglof de Christophe Michalak
Beurre | Farine | Levure | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sucre fin
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Tarte tatin de Christophe Michalak
Beurre | Caramel | Eau | Gelée | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin
750g
La charlotte aux pommes de Christophe Michalak
Beurre demi-sel | Cassonade | Jus de pommes | Pain de mie | Pomme | Sucre
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Le flan de Christophe Michalak
Amidon | Blé | Crème | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre
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Brioche ultra moelleuse (sans beurre ni oeuf) de Christophe Michalak
Farine T65 | Huile d’olive | Lait | Levure | Sel | Sucre
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