choux fleur rôti au four
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Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé
beurre | beurre demi-sel | crème liquide | farine pour brioche maison Francine | fleur de sel | lait | lait froid | levure spéciale brioche Francine | œuf | sel | sucre en poudre | sucre vanillé
Francine
Tagliatelles aux champignons et parmesan
amandes non salées | beurre | champignons de Paris | fleur de sel | huile d'olive | noix | parmesan râpé | pistaches non salées | poivre du moulin | romarin frais | sucre roux | Tagliatelle | vinaigre balsamique
Panzani
Saint-Jacques marinées au citron vert sorbet mangue-coriandre
Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d'olive | Mangue | Noix de Saint-Jacques | Poivre
Picard
Tarte aux pignons
beurre | eau | eau de fleur d'oranger | farine de blé Francine | farine fluide Francine | gelée de groseille | lait | œuf | pignons | sel | sucre en poudre
Francine
Fougasse au romarin
eau tiède | farine de blé au lin | fleur de sel | huile d'olive | huile de colza | levure boulangère | romarin | sel
Francine
Panna cotta au lait de soja
crème de soja | eau de fleur d'oranger | feuilles de gélatine | fruits rouges | lait de soja | miel | sucre blond
Francine
Petits choux à la crème de clémentines
beurre | beurre doux | cannelle en poudre | clémentines | eau | farine fluide Francine | farine suprême Francine | œufs | sel | sucre | sucre en poudre
Francine
De Gratin de chou-fleur gourmand
beurre | chou fleur | comté | farine de blé bio T80 | lait | noix de muscade | poivre | sel
Francine
Gratin de chou-fleur
beurre | chapelure | chou fleur | gruyère râpé | noix de muscade | poivre | sel
Francine
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