choux fleur rôti au four
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Velouté de choux fleur
Bouillon | Carotte | Chou-fleur | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Eau | Huile d’olive | Kub or | Oignon | Paprika | Persil
750g
Veau et ses choux fleur colorés
Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème liquide | Cube knorr | Gruyère | Oeuf | Oignon | Orange | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc
750g
Saumon fumé tiède aux feuillets de sarrazin, purée de choux fleur
Aneth | Beurre | Blé | Caviar | Chou | Chou-fleur | Ciboulette | Citron vert | Crème | Lait | Oeuf (blanc) | Orange | Pissenlit | Saumon fumé | Vodka
750g
Poulet fermier rôti au four
ail | huile de colza | poivre | poulet | roquette | sel | thym | vinaigre de vin rouge
750g
106
Carotte | Chou-fleur | Crème liquide | Epinard | Feuilles de gélatine | Gingembre | Huîtres | Truite
750g
Fine de claire à la crème de choux fleur au parfum exotique et perles de truite
Carotte | Chou-fleur | Crème liquide | Epinard | Feuilles de gélatine | Gingembre | Huîtres | Truite
750g
Chapon rôti au four
Ail | Chapon | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Aile de raie à la moutarde, mousseline de choux fleur au curry
Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Echalotes | Graines de moutarde | Légumes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Raie | Vin blanc | Xérès
750g
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