choux fleur et pois chiche rôti
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Céleri rôti noisettes sauce gorgonzola et Fleur de Sel le Guérandais
Céleri | Crème liquide | Endive | Fleur de sel | Gorgonzola | Huile d’olive | Noisettes
A vos assiettes
Lapin rôti au chorizo
Chorizo | Chou-fleur | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Olives | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Houmous de noix de cajou et chou-fleur rôti filet de boeuf grillé
Ail | Boeuf | Chou-fleur | Citron | Citron vert | Crème de sésame | Huile d’olive | Laurier | Noix de cajou | Paprika | Poivre | Sel | Sésame | Tahini | Thym | Veau | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Carpaccio de veau rôti aux agrumes vierge de légumes
Ail | Beurre | Brocoli | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Citron | Courgette | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate cerise | Veau | Vin blanc
A vos assiettes
Chou-fleur rôti crème au sésame et sauce au miel
Ail | Beurre | Chou-fleur | Citron | Curcuma | Grenade | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Noix | Persil | Piment | Poivre | Sel | Tabasco | Tahini | Yaourt
Marmiton
Brownie aux pois chiches
Amandes | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Extrait de café | Fleur de sel | Lait | Levure chimique | Pois chiches | Poudre d’amande | Purée | Sirop d’érable | Sucre | Vanille
A vos assiettes
Chou-fleur Wellington
Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Chou-fleur | Citron | Echalotes | Farce | Fond brun | Fromage | Huile d’olive | Muscade | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti | Sel | Sherry | Tartine | Thym | Xérès
Tastemade
Poulet rôti fraîcheur de légumes nouveaux
Ail | Asperges vertes | Carotte | Cerfeuil | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Poulet | Sel | Thym
750g
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