choux à la crème
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Bar | Beurre | Carotte | Chou | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’arachide | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Salsifis | Sel
750g
Filet de bar grillé, salsifis et embeurrée de choux au lard fumé, sauce champagne
Bar | Beurre | Carotte | Chou | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’arachide | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Salsifis | Sel
750g
Chou de bruxelles lardons feta en aumonière
Choux de Bruxelles | Crème fraîche | Farine | Feta | Gingembre | Lait | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Brochettes choux fraises label rouge
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Lotte | Oeuf | Sel | Sucre fin
750g
Aile de raie farcie au choux chinois et aux shiitakes, sauce crémeuse au cerfeuil et aux tomates
Ail | Cerfeuil | Chou | Concentré de tomate | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Gingembre | Maïzena | Piment de Cayenne | Poivre | Raie | Sauce soja | Shiitake | Tomate | Vin blanc
750g
Choux à la pistache
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Oeuf | Pâtes | Pistache | Sel | Sucre | Sucre fin
Cuisineaz
Choux farcis au saumon minceur
Basilic | Chou | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Marbré de truite saumonée aux choux verts sauce fourme d’ambert
Beurre | Chou | Crème fraîche | Fourme d’Ambert | Poivre | Saumon | Sel | Truite
Cuisineaz
Tourte de faisan au choux vert
Beurre | Chou | Crème fraîche | Faisan | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
Cuisineaz
Choux au poulet
Beurre | Chou | Citron | Crème fraîche | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre fin | Viandox
Cuisineaz
+ choux à la crème
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