chou pommé
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Céleri branche | Chou rouge | Crème fraîche | Jarret de boeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Soupe au chou rouge
Céleri branche | Chou rouge | Crème fraîche | Jarret de boeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Soupe au chou campagnarde
Carotte | Chou | Gros sel | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Saucisses de poulet et gratin pommes de terre - chou-fleur
Ail | Beurre | Chou-fleur | Ciboulette | Crème légère | Lard fumé | Lardons | Mozzarella | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Saucisse | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pintade au chou et aux noix
Carotte | Chou frisé | Gros sel | Huile | Lard fumé | Lardons | Noix | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Yaourt
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Ragoût de mouton au chou
Bouillon de boeuf | Chou | Epaule | Mouton | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Tomate
A vos assiettes
Parmentier de canard au chou-fleur
Ail | Chapelure | Chou-fleur | Crème liquide | Cuisse de canard | Pomme de terre
A vos assiettes
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Gratin de chou-rave aux girolles
Chou rave | Fromage | Girolle | Huile | Lait | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Viande hachée
A vos assiettes
Cuisses de pintade braisées au chou
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Huile | Lard fumé | Lardons | Laurier | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
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Bœuf mariné et légumes au beurre fondu
Beurre demi-sel | Boeuf | Chou | Chou rouge | Curcuma | Fruit | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
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Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Chou | Eau | Gros sel | Haddock | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
Brandade de haddock au chou vert et oeuf cassé
Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Chou | Eau | Gros sel | Haddock | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
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