chou blanc
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Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Choux Chou-fleur Chou vert Salade de chou Cœur coulant Sauce Chou farci Vinaigre ... Vinaigrette Farce Roquefort Bouchée Salade de chou-fleur Panais Terrine Cabillaud Rôti Purée de lentilles Gratin de jambon Pain aux noix Poisson Potée au chou Confit Paupiette de chou Purée de chou Gratin de chou Pain au beurre Feuilles de chou
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Terrine de chou farci au confit de canard
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Chou frisé | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Graisse de canard | Jambon | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre | Poivre muscade | Sel | Tartine | Terrine | Thym | Vin | Vin blanc
A vos assiettes
Faisan rôti chou vert panais glacé au miel sauce au pain et beurre noisette
Ail | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chou | Clous de girofle | Faisan | Huile | Lait | Miel | Muscade | Oignon | Pain | Panais | Persil | Poivre | Poule | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Bouchées chou-fleur au cœur coulant de roquefort en salade avec sa petite vinaigrette roquefort
Beurre | Blé | Chou-fleur | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Roquefort | Salade | Sel | Semoule | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Filet mignon sauce rhubarbe, purée de chou fleur et lentilles
Beurre | Chou-fleur | Crème liquide | Filet mignon de porc | Lait | Lardons | Laurier | Lentilles | Miel | Oignon | Poivre | Rhubarbe | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
750g
Bouchée chou fleur au coeur coulant de roquefort en salade avec sa petite vinaigrette roquefort.
Beurre | Blé | Chou-fleur | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Roquefort | Salade | Sel | Semoule | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Gratin de chou-fleur au jambon et gouda
Beurre | Chou | Cumin | Epaule | Farine | Gouda | Jambon | Lait | Muscade | Noisettes | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Chou vert farci
Ail | Boeuf haché | Chair à saucisse | Chou | Eau | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
Potée au chou, aux châtaignes et saucisse
Carotte | Châtaignes | Chou | Lard fumé | Lardons | Navet | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Saucisse | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Paupiettes de chou au cabillaud
Baies rose | Beurre | Cabillaud | Chou | Ciboulette | Crème fraîche | Laurier | Moules | Poivre | Rhum | Safran | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Mille-feuille de chou vert au poisson
Chou frisé | Ciboulette | Citron | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Margarine | Poisson | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc | Vinaigre
750g
+ chou blanc
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