chocolat noir

51 

Bavarois au chocolat noir et au chocolat blanc

Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Sucre
  Marmiton

55 

Riz souffle au chocolat noir et chocolat blanc roses des sables

Beurre | Caramel | Chocolat blanc | Chocolat noir | Riz | Vanille
  Marmiton

56 

Mousse au chocolat et à la menthe de Cyril Lignac

Blanc d'oeuf | Chantilly | Chocolat au lait | Chocolat noir | Copeaux de chocolat noir | Crème liquide entière 35% | Lait entier | Menthe | Pastille Vichy | Sucre en poudre
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

57 

Bûche haute-couture

chocolat noir | dragées argentées | glaçage pâtissier prêt à fondre au chocolat (Vahiné 120 g) | Ker Cadélac | mascarpone | Moelleux Tout Chocolat | plaques de chocolat noir | sucre
  Avantages

58 

Tarte crémeuse chocolat pamplemousse

badiane | chocolat noir à 72% | citron | crème liquide | feuille de gélatine | glace chocolat | jaunes d'oeufs | lait 1/2 écrémé | palets de chocolat noir | pamplemousses rouges | pâte sablée pur beurre | sucre | vanille
  Avantages

59 

Ragoût de boeuf au chocolat

Aguardiente | Ail | Bâton de cannelle | Boeuf à braiser | Bouillon de boeuf | Branches de thym | Brins de persil hachés | Carotte | Chocolat noir râpé | Farine | Feuille de laurier | Grains de poivre noir concassés | Huile d'olive | Lanière d'écorce d'orange séchée ou zeste frais | Lard fumé | marc ou cognac | Oignon rouge | Pancetta | Persil ciselé | Petits oignons | Poivre noir moulu | Pommes de terre nouvelles | Sel | Tocino | Tomates | Xérès vin rancio ou oloroso sec
  Elle à table

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