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chips à l ancienne

 
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5 à 10 ingrédients Bettes Omelette Boudin blanc Betterave Jus Filet Oignons Quiche ... Patates douces Bœuf Torti Confit Chevreuil Aubergine Tortilla Tomate Chèvre Cailles Chipolatas Panais Filet de chevreuil Mousse Quiche aux oignons Mousseline Cromesqui Confit d'oignons

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1 

Boeuf à l'aubergine


Ail | Aubergine | Basilic | Beurre allégé | Boeuf haché | Chips à l'ancienne | Ciboulette | Tomates en grappe | Vinaigre de vin
  Cuisine & mets
2 

Tortilla aux chips traditionnelle


Chips | Herbe | Huile | Lait | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Sel
  750g
3 

Cromesquis de cailles jus réduit tomaté mousseline et chips de panais.


Beurre | Caille | Chapelure | Echalotes | Estragon | Farine | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Sel
  750g
Filet de chevreuil à la moutarde  chips de patates douces
4 

Filet de chevreuil à la moutarde, chips de patates douces


Chevreuil | Echalotes | Huile | Lard | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Patate douce | Poivre | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
5 

Omelette au boudin blanc et chips de betterave rouge


Betterave | Boudin | Fromage blanc | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Omelette au boudin blanc et chips de betterave
6 

Omelette au boudin blanc et chips de betterave


Betterave | Boudin noir | Fromage blanc | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
  750g
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