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Brochette de boudin et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan
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Brochette de boudin et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan


5 baies | Ail | Beurre | Boudin blanc | Carotte | Céleri | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g
Brochettes de saumon marinées  sauce Satay
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Brochettes de saumon marinées, sauce Satay


Beurre | Beurre de cacahuète | Cardamome | Citron vert | Coriandre | Curcuma | Curry | Huile | Huile d’arachide | Lait de coco | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sésame | Sucre | Sucre roux
  Atelier des chefs
Barbecue ribs
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Barbecue ribs


Ail | Cassonade | Côte de boeuf | Epices | Jus de citron | Laurier | Mélasse | Moutarde | Oignon | Paprika | Piment | Poivre | Poudre de chili | Sel | Sirop | Steak | Sucre de canne | Thym | Vin rouge | Worcestershire sauce
  Cuisineaz
Marinade légère au yaourt
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Marinade légère au yaourt


Ail | Basilic | Ciboulette | Citron | Coriandre | Cumin | Curry | Echalotes | Epices | Herbe | Huile d’olive | Huile de colza | Ketchup | Moutarde | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre | Yaourt
  Cuisineaz
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Brochettes geantes de boeuf et de fruits seches enrobes de lard sauce tomate


Basilic | Boeuf | Figues | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Paprika | Poivre | Pruneaux | Purée | Raifort | Sauce soja | Sel | Steak | Sucre de canne | Thym | Tomate | Viande
  Marmiton
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Dinde farcie aux foies et sa poelee de marrons et chipolatas


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chipolatas | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Dinde | Eau | Echalotes | Foie | Foie de volaille | Lard | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
  Marmiton
BBQ Ribs
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BBQ Ribs


Ail | Céleri | Cumin | Huile | Jus de pommes | Ketchup | Mélasse | Moutarde | Oignon | Origan | Paprika | Piment | Poivre | Purée | Sel | Sucre | Sucre fin | Travers de porc | Vinaigre
  Tastemade
Brochettes de steak végétal
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Brochettes de steak végétal


Ail | Chou rouge | Coriandre | Curry | Feta | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Persil | Pois gourmand | Poivre | Quinoa | Sauce soja | Sel | Sésame | Steak | Vinaigre de cidre
  Marmiton
Foie Gras et petits légumes à la Plancha
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Foie Gras et petits légumes à la Plancha


Aubergine | Basilic | Brochet | Courgette | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Pain | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Salade | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
50 

Brochettes de choux passion / gingembre / vanille


Beurre | Brochet | Colorant rouge | Eau | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  750g
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